较去年上涨200% 中国蒜头价格创3年新高

新華社

中国市场继猪肉、鸡蛋、天然气价格飙涨后,蒜头也出现大幅涨价。 统计指出,10月底中国新蒜价格为每公斤7.5元人民币(约32.53元台币),较9月底升  35%,更比去年同期上升近200%,创下近3年新高。 初步分析,有产地商人囤货,令供应量大减,导致价格暴升。  

 央视报导,在北京的农产品批发市场,大蒜交易区相当冷清。 有摊贩称,现在大蒜价格涨了很多,成交额也比前少了很多,以前一车大蒜可卖一周,现在一车可卖到两周。  

 为什么蒜头的价格会大幅上升,有商人透露,今年蒜头丰收,产量高于预期,6月时蒜价更一度暴跌,造成蒜头商人亏钱。 于是蒜头商人将蒜头放入冷冻库存放。 等待推出市场的蒜头都出售后,供应量减少,价格就会再次上扬。  

 有蒜商称,现在的蒜头,加上储存费用,每公斤7.5元的批发价已经不能支付成本,预计蒜头价格仍会高涨一段时间。 有农产品分析师也指,蒜头的库存量长期处于340万吨左右,短期内价格出现大幅上涨或下跌的可能性不大。 此外,蒜头价格将受到明年新蒜种植面积及产量影响,而市场对于种植面积增加的普遍预期,让价格缺乏上涨支撑。 如果在明年农历新年前库存的蒜头消化速度不够快,可能会令蒜价下跌。

香港蘋果日報

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